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윈리 레시피: SNS에서 난리 난 그 요리! 고기 꽉 찬 가지스테이크 안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 겉은 바삭하고 속은 꽉 찬 다진고기 가지구이에 따뜻한 양념소스와 시원한 오이 마요소스를 더한 환상의 조합을 소개해 드릴게요. 입안에서 퍼지는 감칠맛과 상큼한 뒷맛의 조화, 지금부터 함께 만들어봐요!1. 재료 소개가지: 4개방울토마토: 500g다진 돼지고기: 500g다진 마늘: 2큰술다진 양파: 1개흑후춧가루: 2g고춧가루: 1큰술겨자가루: 2g소금: 5g[따뜻한 양념소스]케첩: 50g마른 고수: 10g물: 300ml식용유: 10ml소금: 4g[시원한 오이 마요소스]오이: 1/2개 (아주 잘게 다짐)마요네즈: 30g플레인 요구르트: 120g레몬즙: 10ml2. 조리 방법1단계: 다진 돼지고기에 마늘, 양파, 후춧가루, 고춧가루, 겨자가루, 소금을 넣고 치대듯 고루..
윈리 레시피: 모든 떡볶이의 기본 베이스가 되는 초간단 매콤달콤 떡볶이 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 떡볶이 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 최소한의 재료로도 맛있는 떡볶이를 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있답니다.이 방법은 거의 모든 떡볶이의 기본 베이스가 되는 레시피이니, 꼭 한 번 따라 해보세요![ 재료 ]- 떡볶이 떡 200g- 양파 1/4개 (슬라이스)[ 양념 재료 ]- 간장 2큰술- 케첩 1큰술- 설탕 2큰술- 고추장 2큰술- 물 1/2컵 (약 100~120ml)[만드는 법]1. 먼저 양념 재료인 간장, 케첩, 설탕, 고추장을 물과 함께 잘 섞어 양념장을 준비해 주세요. 2. 떡볶이 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비합니다. 이렇게 하면 떡이 더욱 쫄깃해져요. 3. 팬에 식용유를 두르고 슬라이스한..
윈리 레시피: 대박 맛집 새우치즈마요, 단 3가지 재료의 기적! 안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있으면서도 마치 고급 레스토랑에서 먹는 듯한 느낌을 주는 메뉴를 소개해 드릴게요. 바로 '체다마요 새우구이'입니다. 요즘같이 바쁜 일상 속에서도 에어프라이어 하나면 뚝딱 완성되는 이 메뉴는, 간단하지만 깊은 맛으로 많은 분들에게 사랑받고 있는 레시피랍니다.체다마요 새우구이란?체다마요 새우구이는 손질한 새우에 마요네즈와 체다치즈를 더해 에어프라이어에 구워내는 요리입니다. 체다치즈의 고소한 맛과 마요네즈의 부드러움, 그리고 새우의 탱글한 식감이 어우러져 입안 가득 풍미가 퍼지는 메뉴예요. 오븐 없이도 가능한 조리법이라 더 많은 사랑을 받고 있죠.재료 준비새우: 약 10~12마리 (껍질 제거, 등 쪽 칼집)마요네즈: 2큰술체다치즈: 슬라이스..
윈리 레시피: 식빵 한 장, 계란 두 개로 카페 디저트 3분 완성?! 계란 토스트 컵케잌 안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 정말 간단한데도 놀랄 만큼 맛있는 레시피를 소개할게요. 냉장고에 꼭 있는 재료들만으로 만드는 '전자렌지 계란토스트빵'입니다. 바쁜 아침에도 뚝딱, 간식으로도 딱 좋은 레시피죠. 전자렌지 하나면 충분하니 요리 왕초보도 문제없습니다.준비 재료계란: 2개우유: 100mL (종이컵 반 컵 정도)식빵: 1장 (가위나 칼로 2~3cm 크기로 잘라 주세요)설탕: 1.5큰술 (좀 더 달게 먹고 싶다면 2큰술까지 가능해요)통깨: 1작은술 (선택 사항이지만 넣으면 고소함이 살아나요)전자렌지용 용기: 머그컵 또는 내열 유리볼2. 만드는 방법식빵은 너무 두껍지 않게 잘라주세요. 잘게 잘라야 계란물이 골고루 스며듭니다.전자렌지용 용기에 계란 2개, 우유 100mL, 설탕 1.5큰술을 ..
윈리 레시피: 겉은 계란전, 속은 고기 치즈 폭탄! 계란치즈 부침 샌드위치 안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 정말 특별한 레시피를 소개해 드릴게요. 바삭한 전 위에 고소한 볶음고기와 치즈가 어우러진 '부침전 샌드위치'인데요, 반찬은 물론 간식, 심지어 도시락 메뉴로도 딱입니다. 평범한 부침요리에 센세이션을 불러올 이 메뉴, 끝까지 잘 따라와 주세요!1. 부침전 샌드위치란?일반적인 부침개나 전과는 다릅니다. 고기볶음과 치즈가 함께 들어가 마치 토스트 샌드위치처럼 먹는 스타일인데요. 고소하고 진한 맛이 입안을 확 사로잡아요. 집에 있는 재료로도 간단하게 만들 수 있어서 아이들 간식으로도 인기 만점이죠.2. 필요한 재료 소개볶음고기 재료: 다진 소고기 200g, 양파 1/2개, 후추 약간, 고추기름 1큰술, 진간장 1큰술, 표고버섯가루 1작은술, 케첩 1큰술부침반죽 재료: ..
윈리 레시피: 최소 노력 최대 만족! 이거 안 해먹을 거야? 치즈마요 에그 토스트 안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 아침, 간식, 야식까지 모두 찰떡처럼 어울리는 간단하지만 중독성 있는 레시피를 들고 왔어요. 바로 '계란 마요 치즈식빵'입니다. 준비물도 간단하고 시간도 얼마 걸리지 않아서 바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있어요.준비물 소개식빵: 일반적인 흰 식빵을 사용하셔도 되고 통밀빵도 괜찮습니다. 마트 기준 4장에 약 2,000원.마요네즈: 국산 제품으로 500g 기준 약 3,800원.치즈: 체다, 모짜렐라 등 취향에 따라 1장씩. 1장당 약 300원.계란: 1개, 최근 가격 기준 약 300원.설탕: 소량. 단맛이 강조되도록 취향껏 뿌려주세요.조리 순서1) 마요네즈 추가1단계는 식빵 위에 마요네즈를 골고루 펴 바르는 거예요. 빵 전체에 촘촘히 발라주면 끝부분까지 바삭하고 촉촉..
윈리 레시피: 집에서 즐기는 고급요리! 감자새우롤 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 여러분께 맛있는 감자새우 말이를 소개해 드릴게요. 감자와 새우의 조화가 정말 일품인 요리인데요, 몇 가지 간단한 단계를 통해 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 그럼 시작해 볼까요?[ 재료 ]● 주재료 (2~3인분 기준)감자: 2~3개 (중간 크기, 껍질 제거 후 얇게 슬라이스)● 속재료 (잘게 다져서 사용)냉동 새우: 100g당근: 30g (또는 통조림 사용 시 체에 걸러 물기 제거 후)옥수수알갱이: 30g (통조림 가능, 물기 제거)● 양념소금: 약 1/4작은술 (속재료 간할 때)후추: 약간식용유: 약간 (겉면에 바를 용도, 1큰술 이내) [  조리법 ]1. 감자 조리하기먼저, 감자를 조각내어 부드럽게 만들기 위해 소금을 넣고 끓입니다. 이 과정에서 감자가 ..
윈리 레시피: 매운맛 끝판왕! 마라 삼겹살, 에어프라이어로 초간단 조리 안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 마라의 얼얼한 매운맛과 쯔란(孜然)의 향긋함이 어우러진 매운 쯔란 마라 삼겹살을 만들어볼 거예요!1. 매운 쯔란 마라 삼겹살이란?중국의 길거리 음식에서 흔히 볼 수 있는 마라(麻辣)와 쯔란(孜然, 큐민)의 조합! 불향이 가득한 삼겹살과 매운맛의 궁합이 환상적입니다.2. 필요한 재료삼겹살: 500g콜라(탄산음료 대체가능): 200ml소유간장(진간장): 2큰술양념가루(화자오(산초가루)+고추가루): 1큰술쯔란 가루: 1큰술굴소스: 1큰술다진 마늘: 1큰술3. 매운 쯔란 마라 삼겹살 만드는 법① 삼겹살 밑간: 콜라를 부어 고기의 잡내를 제거하고, 달콤한 맛을 스며들게 합니다. 10분 정도 재워둡니다.② 양념 입히기: 소유간장, 마라가루, 쯔란 가루, 굴소스를 섞어줍니다..
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